วันข้าวสงขลา Songkhla Rice Festival

        ๑  มิถุนายน  ๒๕๖๗  สถาบันทักษิณคดีศึกษา มหาวิทยาลัยทักษิณ โดย อ.เทพรัตน์  จันทพันธ์ รักษาการแทนผู้อำนวยการสถาบันฯ ร่วมด้วยคณะทำงาน ได้แก่ นายบุญเลิศ  จันทระ นักวิชาการสถาบันฯ น.ส.พาสนา  วโรตม์สุขเกษม และ นางสุไรดา บริพันธ์ กลุ่มภารกิจบริหารทั่วไป และ น.ส.ธัญวรัตม์ ชัยสงคราม เจ้าหน้าที่โครงการกองทุนหมุนเวียนฯสถาบันฯ ได้จัดงาน " วันข้าวสงขลา Songkhla Rice Festival "  ณ ทุ่งนา หลาต้นโด ต.ท่าข้าม  อ.หาดใหญ่  จ.สงขลา  ได้ร่วมมือกับเครือข่ายชุมชน และ องค์การบริหารตำบลท่าข้าม นำโดย นายสินธพ อินทรัตน์ นายกองค์การบริหารตำบลท่าข้าม  ซึ่งภายในงานประกอบด้วย กิจกรรมเสวนา "จากวิถีวัฒนธรรมชาวนา สู่การคิดปรับตัว รองรับการเปลี่ยนแปลง "  โดยผู้ร่วมวงเสวนาจากตัวแทนกลุ่มชาวนาจากพื้นที่ต่าง ๆ รอบๆพื้นที่ภายในจังหวัดสงขลา ได้แก่ อ.จะนะ อ.เทพา อ.รัตภูมิ  มีฐานกิจกรรมการเรียนรู้ยาดมสมุนไพร , ร้อยลูกปัดโนรา , ปั้นดินพระแม่โพสพ และ อาหารพื้นถิ่น ประกอบด้วย อาหารและขนมพื้นบ้าน เช่น ขนมเจาะหู ขนมเม็ดข้าว  ขนมพิมพ์