ปาล์มน้ำมัน
ปาล์มน้ำมัน จัดเป็นพืชน้ำมันที่มีความสำคัญชนิดหนึ่งของโลก โดยมีการปลูกอย่างแพร่หลายในทวีปแอฟริกาและเอเชีย โดยเฉพาะประเทศมาเลเซียและอินโดนีเซีย สำหรับประเทศไทยมีการปลูกปาล์มน้ำมันเป็นจำนวนมากในพื้นที่ภาคใต้ นำเข้ามาจากประเทศมาเลเซียเมื่อประมาณ ๖๐ ปีมาแล้ว โดยในระยะแรกนำมาปลูกเป็นไม้ประดับเพื่อความสวยงาม ณ สถานีคลองยางคอหงส์ อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา
นอกจากใช้ผลิตน้ำมันแล้ว น้ำมันปาล์มและไขปาล์มน้ำมัน ยังสามารถนำไปใช้ประโยชน์ในอุตสาหกรรมต่าง ๆ อย่างหลากหลาย เช่น อุตสาหกรรมครีมเทียม นมข้น เนยเทียม ขนมปัง ไอศกรีม บะหมี่สำเร็จรูป ผงซักฟอก และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ อีกเป็นจำนวนมาก
